Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕. Resep Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕. Tiap datang ke Semarang ga akan ketinggalan menyantap menu satu ini. Salah satu menu wajib saat ke Semarang.

Cukup Jahe seukuran Jempol, kupas geprek. Lihat juga resep Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 enak lainnya. Lihat juga resep Lumpia Rebung Ebi Ala pita enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia rebung telur ebi khas semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia rebung telur ebi khas semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia rebung telur ebi khas semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia rebung telur ebi khas semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕. Tiap datang ke Semarang ga akan ketinggalan menyantap menu satu ini. Salah satu menu wajib saat ke Semarang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia rebung telur ebi khas semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕:

1. Gunakan 300 Gram Rebung.
2. Siapkan Jahe seukuran Jempol, kupas geprek.
3. Sediakan 2-3 Butir Telur ayam.
4. Sediakan 1 sdm Ebi kering (lebih juga bole).
5. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
6. Sediakan 9 Siung Bawang Merah.
7. Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay (optional).
8. Ambil 1/2 Batang wortel，iris korek api /parut.
9. Siapkan Kulit lumpia siap pakai, double kan jumlah nya, backup robek.
10. Gunakan Bahan Bumbu ：.
11. Ambil 2 Sdm Saus Tiram.
12. Siapkan 1/2 Sdt kaldu jamur.
13. Gunakan sejumput garam.
14. Sediakan 1 Sdm Kecap manis.
15. Ambil 1 SDM Kecap ikan.
16. Ambil 1 Sdt Gula.
17. Gunakan 1/4 sdt lada / merica bubuk.
18. Siapkan BAHAN PENCELUP :.
19. Gunakan 1 SDM tepung terigu.
20. Ambil 1/4 garam.
21. Gunakan 1/2 gelas Air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur asem yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental. Shutterstock/johan kusuma) KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain. Penggunaan rebung, saus kental, dan acar lokio membuatnya rasanya khas. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Rebung Telur Ebi khas Semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕:

1. Rebus rebung dengan jahe geprek selama 30 -45 menit (tergantung selera). buang airnya, bilas dengan air, kemudian rendam dengan air yang banyak. bisa langsung di olah atau simpan di kulkas untuk di olah kemudian..
2. Iris tipis rebung, kemudian peras airnya..
3. Cuci ebi kering, rendam dalam air panas sampai agak empuk kurang lebih 10-30 menit, bilas dengan air bersih, kemudian cincang halus..
4. Tumis bawang - bawangan hingga harum, masukkan ebi dan wortel..
5. Setelah wortel empuk masukkan rebung aduk sebentar, pinggirkan kemudian tambahkan telur orak-arik kemudian masukkan bahan bumbu, aduk rata..
6. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Test rasa..
7. Matikan api. Setelah adonan isian mendingin, masukkan daun bawang aduk rata (ini karena saya ga punya lokio jadi nambain daun bawang) langkah optional yaaaa....
8. Kulit lumpia saya double, isi lumpia dengan isian kira - kira 2 SDM atau sesuaikan dengan ukuran kulit..
9. Bungkus lumpia seperti amplop bisa lgs di makan alias lumpia basah / di goreng atau simpan di kulkas bawah tahan s.d. 3hari kalo freezer bisa tahan lebih lama lagi. Untuk yang freezer sebelum digoreng pindahkan ke kulkas bagian bawah dulu ya..
10. TIPS GORENG ：siapkan adonan pencelup, gunanya agar tidak menyerap minyak terlalu banyak dan tidak mudah gosong..
11. Panaskan minyak dengan kedalaman kira - kira lumpia bisa terendam. Tunggu sampai minyak benar2 panas, tes dg sumpit kayu, apabila bergelembung artinya siap di goreng. masukkan lumpia 1 per 1 keadonan pencelup kemudian siram2 minyak di bagian atas, tunggu 3 menit atau kira2 lumpianya sudah bewarna kecoklatan. usahakan 1x membalik agar kulit tidak hancur..
12. Susun lumpia yang baru matang dengan posisi berdiri agar minyak luruh..
13. Paling enak di santap bersama cabe rawit dan lokio, berhubungan ga ada stok, gini aja juga dah enakkkk kok..

Lumpia Semarang adalah salah satu makanan khas Semarang yang berbahan dasar rebung, daging ayam, udang ebi dan telur yang di bungkus dengan kulit lumpia. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas Semarang yang di sangat diminati oleh masyarakat ataupun wisatawan yang berkunjung kesana. Lumpia Semarang ini dari luar memang terlihat sama seperti lumpia pada umumnya. Akulturasi tersebut terjadi ketika Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian memutuskan untuk tinggal di Semarang dan membuka bisnis makanan khas Tionghoa. Makanan tersebut merupakan makanan pelengkap dengan isian daging babi dan rebung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia rebung telur ebi khas semarang 🇮🇩🧅🧄🥚🦞🫕🥕 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :