200. Sambel Goreng Ati Ampela. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi, karena gizinya cukup seimbang mencakup karbohidrat, protein, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat.
TRIBUNBATAM.id - Sambal goreng hati ampela ayam atau sering disebut ati ampela biasanya selalu menjadi sajian khas saat Lebaran tiba.
Kamu pun bisa membuat sambal goreng ati ampela untuk stok lauk sahur nanti.
Anda sedang mencari inspirasi resep 200. sambel goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 200. sambel goreng ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 200. sambel goreng ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 200. sambel goreng ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi, karena gizinya cukup seimbang mencakup karbohidrat, protein, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 200. sambel goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 200. Sambel Goreng Ati Ampela menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 200. Sambel Goreng Ati Ampela:
- Siapkan 🌸 Bahan bahan.
- Siapkan 5 buah Ati dan Ampela (plus jantung) Ayam.
- Siapkan 🌸 Bumbu Halus.
- Gunakan 7 buah cabe merah besar.
- Ambil 10 buah cabe merah kriting.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung kemiri.
- Siapkan 🌸 Bumbu rajang dan lainnya.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Staek ayam crispy saus jamur yang Lezat Tips Anti Gagal
Perlu kamu ketahui, jeroan memiliki bau yang khas, termasuk hati dan ampela. Nah, sebelum mengolah hati dan ampela jadi sambal goreng, sebaiknya kamu rebus terlebih dahulu. Sambal goreng ati ampela siap disajikan. Video Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela.
Langkah-langkah menyiapkan 200. Sambel Goreng Ati Ampela:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih bahan, ati, ampela dan jantung. Beri perasan jeruk nipis dan bilas. Rebus di air mendidih (airnya biar mendidih dulu yaa bu ibu, baru masukkan ati ampela, biar gak bau amis).. beri sedikit garam. Rebus kurleb 15 menit atau sampai matang. Kemudian angkat dan potong sesuai selera. Sisihkan.
- Bumbu halus boleh diblender atau di ulek dan sisihkan. Sementara sambil menunggu ati ampela matang. Rajang bawang merah dan siapkan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum (ini wajib yaa, biar gak bau langu alias spt kurang matang) Tambahkan garam dan juga kaldu jamur (saya biasa juga tambhkan gula pasir kira kira 1 sdt). Masukkan ati ampela aduk rata. Beri tambahan air (sedikit saja, 50ml deh kira kira).. biar kan bumbu menyerap. Koreksi rasa... Ahaayy.. daan matang... Oh yaa.. sebenarnya bisa juga ditambah kentang goreng yg dipotong dadu... Monggo boleh saja... 😉.
Kuy simak juga video cara membuat sambalnya di bawah ini biar lebih detail. Sajikan sambal goreng hati ampela selagi panas. Baca juga: Resep Sambal Goreng Hati Sapi untuk Lauk Makan yang Praktis. Silakan mencoba resep sambal goreng ati ampela persembahan kami berikut ini. Sambal goreng ati ampela merupakan lauk yang digemari banyak orang dan cocok jika disandingkan dengan sup sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 200. Sambel Goreng Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :