Bakwan atau ote-ote. Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar. Sedangkan ote ote dan heci sama,cuma mungkin beda penamaan karena tempatnya. Di lidah saya sendiri keduanya tidak memilik banyak perbedaan,hanya sekedar nama yang berbeda saja.
Masyakat di Manado dan Kupang menyebut bakwan dengan sebutan macau atau makau.
Meski begitu, tidak sedikit orang yang menyebut makanan ini dengan sebutan bakwan.
Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote.
Anda sedang mencari ide resep bakwan atau ote-ote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan atau ote-ote yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan atau ote-ote, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan atau ote-ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar. Sedangkan ote ote dan heci sama,cuma mungkin beda penamaan karena tempatnya. Di lidah saya sendiri keduanya tidak memilik banyak perbedaan,hanya sekedar nama yang berbeda saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan atau ote-ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan atau ote-ote memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan atau ote-ote:
- Gunakan secukupnya kubis.
- Gunakan secukupnya wortel.
- Ambil bombay,cabe dan dau bawang (optional).
- Ambil tepung serbaguna.
- Ambil gula garam jika masih kurang sedap.
- Siapkan secukupnya air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Capcay Kuah ala Chinese Food yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Banyak kota di Jawa Timur menyebut bakwan sebagai ote-ote. Di antaranya Surabaya, Gresik, Blitar, Mojokerto, dan sebagainya. Tapi tahu gak, dalam bahasa Malang ote-ote adalah istilah untuk telanjang dada. Wah, hati-hati dalam penggunaan katanya, ya!
Cara membuat Bakwan atau ote-ote:
- Cuci bersih bahan..
- Potong bahan dan campur dengan air,tepung. aduk sampe rata,Lalu goreng deh..
- Selamat mencoba😊.
Bakwan atau yang dikenal dengan sebutan ote-ote bagi masyarakat Jawa Timur merupakan gorengan yang terbuat dari tepung dan dicampur dengan beberapa sayuran seperti wortel dan tauge. Bakwan biasanya sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau bahkan dijadikan lauk untuk dikonsumsi bersama nasi. Sajikan bakwan sayur selagi hangat dengan sambal kecap atau bumbu kacang sesuai selera. Resep Bakwan Sayur Udang (Ote Ote) Picture Bakwan Sayur Udang Yang Empuk by @hanhanny. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan atau ote-ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :