Putri mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Sedang mencari inspirasi resep putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putri mandi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putri mandi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putri mandi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putri mandi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putri mandi memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putri mandi:
- Ambil bahan kulit :.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 1 bungkus santan kara @65ml.
- Gunakan secukupnya air dan sejumput garam.
- Ambil pewarna makanan.
- Siapkan bahan unti kelapa :.
- Gunakan 1 keping gula merah sisir.
- Sediakan 1/4 kelapa setengah tua parut.
- Sediakan bahan kuah santan :.
- Gunakan 1 bungkus santan kara @200ml.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan 1 Sdm gula pasir.
- Ambil sejumput garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lunch Defisit Kalori: Ayam Bakar yang Lezat Tips Anti Gagal
Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot.
Langkah-langkah membuat Putri mandi:
- Unti kelapa : larutkan gula sisir dengan sedikit air sambil dimasak hingga larut,masukan kelapa,masak dengan api sedang hingga kalis,sisihkan.
- Kuah santan : didihkan santan dengan air,tambahkan gula dan garam,sisihkan.
- Campurkan semua bahan kulit,(masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis)isi dengan unti kelapa kemudian bulat bulatkan.
- Didihkan air(bisa ditambahkan daun pandan agar wangi)masukan bola bola ke dalam air mendidih,masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
- Letakan dalam wadah kemudian siram dengan kuah santan.
Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putri mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :