Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea). Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Jadi makin tertarik buat nyobain si ayam goreng pedas manis ala korea ini kan, yuukk cuss ke dapur.
Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin. resep ayam pedas korea yangnyeom tongdak Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea?
Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea.
Lagi mencari inspirasi resep yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Jadi makin tertarik buat nyobain si ayam goreng pedas manis ala korea ini kan, yuukk cuss ke dapur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea) menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea):
- Sediakan 350 gr ayam.
- Gunakan Bumbu saos :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah cabai merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Ambil 3 sdm saus sambal.
- Ambil 1 sdm saus tomat.
- Ambil 1/2 sdm saus barbeque (aslinya madu).
- Ambil sedikit Kecap manis.
- Gunakan Sedikit kecap asin.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan Gula, garam dan penyedap.
- Sediakan Sedikit kaldu ayam.
- Gunakan Tepung pencelup :.
- Gunakan 1 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdm tapioka.
- Gunakan 1 sdm bubuk bon cabe.
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Ambil secukupnya Air es.
- Sediakan Tepung kering :.
- Siapkan 2 sdm terigu.
- Gunakan 2 sdm tapioka.
- Gunakan Sedikit penyedap.
- Sediakan Taburan wijen.
- Ambil Minyak untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 008. Resep Ayam Geprek Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Korea, salam, resep, yangnyeom, tongdak, ayam, goreng, kuliner Resep Yangnyeom Tongdak, Ayam Goreng Pedas Korea. Fimela.com, Jakarta Para penggemar acara Korea dan K-Pop mungkin sudah sering melihat makanan Korea yang tampak enak dimakan. Bagi orang awam, menu masakan yang satu ini pasti belum familiar. Yangnyeom Tongdak merupakan ayam goreng pedas ala Korea.
Langkah-langkah menyiapkan Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea):
- Masukkan ayam ke tepung pencelup dan kering lalu goreng dan tiriskan..
- Haluskan bawang, merica dan cabai. Tambahkan saos sambal, saos tomat, barbeque, kecap asin dan manis lalu tumis..
- Masukkan kaldu ayam sedikit lalu beri garam dan penyedap lalu tes rasa.
- Jika sudah pas, masukan ayam goreng lalu masak hingga saos bumbunya menyatu dan meresap dengan ayam..
- Setelah masak, angkat lalu sajikan bersama taburan wijen diatasnya..
Yangnyeom tongdak bermakna "ayam goreng berbumbu" tapi lebih dikenal dengan julukan "ayam goreng Korea". Secara harfiah, yangnyeom tongdak bermakna ayam goreng berbumbu dalam bahasa Korea. Ayam goreng Korea atau yang lebih dikenal dengan sebutan Yangnyeom Tongdak ini memiliki rasa pedas manis yang khas dari saus gochujang. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam goreng Korea semakin Istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :