Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry.

Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel is said to be an adaptation of the Danish frikadeller, which is a type of pan-fried meatballs.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Kentang menggunakan 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Siapkan 2 Kentang ukuran besar (lebih kurang 150/200 gram untuk 2 kentang) potong potong dan goreng sampai kuning kecoklatan.
2. Gunakan 2 buah daun bawang iris iris tipis.
3. Ambil 1 sdm bawang goreng renyah, ulek kasar / remas dengan tangan.
4. Sediakan 1 kuning telur (sisihkan putih nya untuk baluran perkedel sebelum digoreng).
5. Siapkan Bumbu Extra.
6. Sediakan 1/4 sdt Lada, kaldu ayam / jamur dan garam secukup nya.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Orek Tempe Tahu Praktis yang Lezat Tips Anti Gagal

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel or bergedel in Indonesian, or begedil in Malay, is a fried potato patty made of mashed fried potatoes, meat and spices.

Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang:

1. Haluskan kentang yg sudah digoreng kecoklatan, setelah halus masukan bawang goreng, daun bawang iris, aduk rata..
2. Setelah adonan rata dan agak dingin, masukan kuning telur, aduk rata. Masukan bumbu bumbu extra seperti Lada, garam, kaldu ayam/ jamur, aduk rata dan tes rasa, setelah pas, bagi adonan lalu bentuk bulat bulat pipih, sisihkan, diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit di kulkas, siap untuk digoreng, balurkan dulu dengan putih telur (sisa dari adonan kentang tadi), goreng sampai kecoklatan (api sedang) angkat, siap dihidangkan..

This dish is a culinary heritage from the Dutch colonial era, and the name perkedel comes from the Dutch frikandel. Lihat juga resep Perkedel kentang nyuss enak lainnya. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :