Tempe tahu bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem.
The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken).
Sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe tahu bacem memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe tahu bacem:
- Siapkan 10 tahu kukus dulu.
- Sediakan 1 papan Tempe.
- Sediakan Air kelapa.
- Siapkan 2 balok Gula jawa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Ambil 10 sdm Kecap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ku janhagel yang Enak Tips Anti Gagal
In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack. As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe tahu bacem:
- Haluskan bumbu.
- Didihkan air + bumbu halus + gula jawa + kecap.
- Masukkan tahu dan tempe.
- Masak hingga matang.
- Bisa digoreng sblm dimakan.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe tahu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :