Dada Ayam Masak Merah. Ayam masak merah ni sesuai dimakan dengan nasi putih, nasi minyak, nasi lemak dan nasi tomato. Tak tau la nak kata tapi kalau makan ayam masak merah di kenduri kahwin, mesti lauk tu sedap teruk. Saya memasak menggunakan paha ayam yang dibeli di Giant.
Memang sedap Ayam Masak Merah ini walaupun Aween dengan Juita beritahu mereka tak suka rasa kacang tanah.
Daging ayam menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian orang.
Semua bagian ayam bisa diolah menjadi menu yang lezat, termasuk dada ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep dada ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dada ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam masak merah ni sesuai dimakan dengan nasi putih, nasi minyak, nasi lemak dan nasi tomato. Tak tau la nak kata tapi kalau makan ayam masak merah di kenduri kahwin, mesti lauk tu sedap teruk. Saya memasak menggunakan paha ayam yang dibeli di Giant.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dada ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dada ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dada ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dada Ayam Masak Merah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dada Ayam Masak Merah:
- Ambil 500 gram dada ayam mentok.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus(rebus).
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan Bumbu lain.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis.
- Gunakan 2 cm jahe (geprek).
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Garam, air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur daging sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Daging pada dada ayam lebih banyak dibanding bagian lainnya, sehingga paling sering dipilih untuk masakan yang mengutamakan boneless (daging tanpa tulang). Campurkan bawang merah, bawang putih, garam, merica, olive oil dan perasan air lemon ke dalam satu wadah. Nikmati dengan nasi merah atau kentang rebus. Kalau di kenduri, hidangan ayam masak merah tidak lengkap tanpa nasi minyak, acar dan juga segelas sirap ais yang segar dan sejuk pada hari yang panas terik.
Langkah-langkah membuat Dada Ayam Masak Merah:
- Potong dada ayam jd 2,lumuri dg air jeruk nipis diamkan selama 5mnt lalu cuci bersih kemudian rebus selama 10mnt.Sisihkan.
- Rebus bumbu halus selama 5mnt lalu blender sampai halus..
- Tumis bumbu yg sudah d blender bersama daun jeruk, jahe, lengkuas, daun salam tumis sampai harum n bumbu matang..
- Tambahkan air secukupnya n bumbui dg ketumbar bubuk, merica bubuk, kecap, gula merah, kaldu jamur. Tes rasa yaa, bila sudh d rasa pas lalu masukan dada ayam. Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Angkat..
- Dada ayam masak merah siap d sajikan.
Memang best kalau dapat makan di majlis. Jika anda sedang mengidam masakan kenduri, cuba resipi ayam masak merah ini! Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata. Tumis ayam saus lemon. foto: freepik.com. Siapkan wadah, campur bawang merah, bawang putih, garam, merica, minyak zaitun, dan air lemon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dada ayam masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :