Ote - Ote / Bakwan Sayur. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Mending tonton videonya sampai habis ya. (Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur, Indonesian Vegetable Fritters) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.

Anda sedang mencari inspirasi resep ote - ote / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote - ote / bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote - ote / bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote - ote / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote - Ote / Bakwan Sayur memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote - Ote / Bakwan Sayur:

1. Gunakan 1 buah kol kubis uk.kecil.
2. Gunakan 1 buah wortel uk.sedang.
3. Siapkan 1 plastik tauge.
4. Gunakan 1 batang daun bawang.
5. Ambil 1 buah bawang putih tumbuk.
6. Siapkan secukupnya lada bubuk, garam.
7. Sediakan 1 1/2 bks tepung bakwan sasa.
8. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
9. Siapkan secukupnya air.
10. Siapkan centong sayur untuk membentuk adonan saat digoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Lumpur Topping Keju yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Hawa mendung gini enaknya nyemil gorengan yang anget plus pedes nih.dah siap nih ote-ote sayur & sambel petis.mantep pas adem mendung gini.yuk ngemil. KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Adonannya terbuat dari tepung terigu campur udang, taoge, wortel, dan kol. Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin.

Cara membuat Ote - Ote / Bakwan Sayur:

1. Cuci semua sayuran terlebih dahulu, lalu potong kubis seperti mie yg tipis tipis, serut wortel, potong tipis tipis daun bawang, pisahkan taoge dari kulit biji nya..
2. Masukkan 1½ bks tepung bakwan sasa, dilanjut bawang putih tumbuk, lada bubuk, garam..
3. Beri air hingga adonan menjadi kental (tidak encer/tidak terlalu kuental) tes rasa.
4. Masukkan semua sayuran bahan bakwan lalu aduk hingga tercampur rata..
5. Panaskan minyak dengan api sedang dan masukkan cetakan centong sayur yg akan dibuat membentuk bakwan ke minyak agar nantinya centongnya mudah melepas adonan saat sedang menggoreng..
6. Biarkan centong 5 menit di minyak panas, lalu masukkan adonan ke centong sayur menggunakan sendok (jangan langsung dicelupkan centongnya).
7. Masukkan adonan ke minyak panas lalu biarkan bakwan menjadi agak kecoklatan lalu lepas perlahan bakwan dr centong sayur.
8. Angkat dan tiriskan.

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Lihat juga resep Bakwan Sayur atau Ote Ote enak lainnya. Bakwan sayur mungkin adalah salah satu jenis gorengan yang punya banyak sebutan di tiap-tiap daerah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote - ote / bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :