Ayam Goreng Ungkep.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep:

1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
2. Ambil 1 batang sereh, geprek.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan secukupnya Air.
5. Ambil 🔻Bumbu halus🔻.
6. Gunakan 5 siung bawang merah.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
9. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
10. Ambil secukupnya Ketumbar.
11. Siapkan 3 butir kemiri utuh.
12. Ambil Garam secukupnya (me : 3/4 sdt).
13. Siapkan Penyedap secukupnya, jika tidak suka boleh diskip.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:

1. Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender/diulek..
2. Dalam wajan, masukkan bumbu halus. Tambahkan air (dikira-kira saja sampai semua ayam terendam). Nyalakan api kompor..
3. Masukkan sereh, daun jeruk, garam dan penyedap aduk rata. Icipi rasanya jika sudah pas masukkan ayamnya..
4. Ungkep (diamkan) hingga bumbu meresap dan sesekali balik ayamnya agar bumbu tercampur merata..
5. Setelah airnya mulai berkurang, aduk-aduk biar ayam tidak gosong..
6. Ketika airnya sudah menyusut & ayamnya sudah matang. Matikan kompornya..
7. Ayam Ungkep siap digoreng. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang..
8. Ayam Goreng Ungkep siap dinikmati bersama nasi hangat. Bisa dihidangkan juga bersama sambal & lalapan pasti lebih mantul. 🙂.
9. Jika ingin dibuat stock dimasak besok. Masukkan ayam ungkep ke dalam tepak/box. Tunggu sampai dingin ya... baru tepaknya ditutup dan masukkan di freezer kulkas. 🙂 Jika mau menggoreng tinggal keluarkan dari freezer, tunggu sampai tidak beku dan siap digoreng. Selamat mencoba. 🙂.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :