Sayur Asem Bumbu Uleg. Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Rekomendasi hidangkan bersama panggang pecak krncur.
Ya, menu makanan yang terbuat dari aneka sayuran ini memang menyajikan kenikmatan tersendiri bagi para penikmatnya.
Sayur asem bumbu uleg, memang sangat menggoda lidah kita khususnya bagi kalian penikmat sayuran.
Masukkan bumbu halus dan asam jawa, aduk rata.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu uleg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Rekomendasi hidangkan bersama panggang pecak krncur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu uleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem bumbu uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem bumbu uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bumbu Uleg memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Ambil 1 Bonggol Jagung Potong².
- Gunakan 1 Buah Labu Siam Ukuran Sedang Potong².
- Siapkan 1/2 Buah Terong Ungu Potong².
- Sediakan 4 Lonjor Kacang Panjang Potong².
- Ambil 150 gr Nangka Muda Potong².
- Sediakan 10 Buah Melinjo.
- Ambil 1 Genggam Kacang Tanah (Tambahan Me).
- Sediakan 1 Genggam Daun Melinjo.
- Gunakan 4 Butir Buah Asam (Me 3 Buah Asam Segar).
- Ambil 2 sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan 3 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 Ruas Lengkuas Geprek.
- Ambil 1 Sdm Garam (Sesuaikan selera).
- Gunakan 1/4 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1/4 sdt Gula Merah.
- Sediakan 1,5 ltr Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 Buah Cabe Merah.
- Sediakan 4 Buah Cabe Rawit Merah (Tambahan Me).
- Ambil 5 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Ambil 2 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 Keping Terasi.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tahu Gejrot yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tes rasa, jika kurang asin dan manis, tambahkan gula dan dan garam secukupnya. Jika sudah matang dan sedap, angkat sayur asem. Sajikan sayur asem bumbu uleg yang enak. Begini Lho Caranya Biar Rasa Lebih Nampol - Sayur Asem Bumbu Uleg.
Cara membuat Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan jagung dan melinjo, masak sampai mendidih kembali.
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus + daun salam + lengkuas + buah asam + air asam jawa, aduk² dan masak hingga bumbu matang dan wangi.
- Setelah itu masukkan nagka muda dan labu siam, tunggu hingga nangka muda dan labu siam setengah empuk, setelah itu tambahkan garam + gula pasir + gula jawa, koreksi rasa.
- Jika rasanya sdh pas, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong. Aduk sayur hingga tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang, matikan api dan sayur asem siap disajikan. Selesai..
Meski sama-sama punya nama Sayur Asem, ternyata di Indonesia punya berbagai macam jenis sayur asem berdasar asal daerah masing-masing lho. Tapi dari semuanya ada satu kesamaannya. sama-sama. Kalau masak Sayur Asem, jadi inget alm. Dulu wkt mama sakit, mama suka banget dimasakin Sayur Asem. Salah satu makanan yang mama bisa makan dan mama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Bumbu Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :