Soto ayam kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.
Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.
Lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kudus memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kudus:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan atau ayam kampung potong kecil.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan seiris Lengkuas.
- Ambil 1 gula merah.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Bumbu penyedap kaldu jamur dan garam.
- Gunakan secukupnya Seledri,daun bawang,taoge dan bawang putih goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya Kunyit dan jahe.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Gulai Labu Siam Fiber Creme ala Diva yang Lezat Tips Anti Gagal
Persiapan sebelum penyajian soto ayam kudus. ⇔Rebus telur ayam hingga matang, kemudian rendam dalam air dingin untuk memudahkan saat mengupas kulitnya. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kudus:
- Rebus dengan api kecil ayam dengan batang serai dan daun jeruk.
- Sementara itu uleg atau blender bumbu halus kemudian tumis sampai wangi..masukkan ke rebusan ayam..
- Tambahkan garam,kaldu jamur,gula merah,lengkuas dan kecap manis. Masak sampai matang. Tes icip koreksi rasa.
- Saring kuah soto dan goreng ayam sebentar kemudian disuwir2. Rebus taoge siapkan juga seledri, daun bawang yg sdh dicuci bersih dan dirajang halus dan bawang putih goreng..
- Saran penyajian..nasi di mangkok siram dengan kuah soto kemudian tambahkan ayam suwir taoge,daun bawang,seledri,bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis ato sambal kecap 👍.
Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut. Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :