Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu).
Sedang mencari inspirasi resep macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu):
- Sediakan 40 gr Putih telur encer,jangan yg kental.suhu ruang.
- Sediakan 38 gr gulapasir halus.
- Siapkan 45 gr terigu protein sedang.
- Sediakan 40 gr icing sugar.
- Sediakan Pewarna makanan (aku ga pakai).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara membuat Macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu):
- Saring/ayak terigu Dan gula icing sisihkan.siapkanpanci masukan gula dan putih telur.
- Didihkan air dipanci lain kemudian aduk aduk terus panic berisigula Danputihtelur diatas airmendidih sambildiaduk Terushingga gulalarut Dan putihtelur mengkilap.kemudian mixer speed tinggi sampai soft peak dan kokoh Serta suhu ruang.
- Masukan terigu Dan gula yang sudah diayak,swdikit sedikit adukbalik denganspatula sampaiadonan kalo ditarik keatas berlipat lipat.masukanke wadah silicon.
- Semprotkan diatas silicon macaron hentakan beberapakali kalo Ada yg menggembung tusukpake tusuk sate.
- Diamkan kurang lebih 30-1jam.diruang ber AC atau pake kipas angin.sampai kalo di pegang sama jempol ga nempel.panaskan oven 150° selama 30menit.kemudian panggang macaron 140° selama 20-25menit.setelah matang biarkan 10menit di oven kemudian setelah suhuruang beri isian sajikan...
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat macaron dengan metode swiss meringue (memakai tepung terigu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :