DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken. Dakgangjeong (닭강정) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. This recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast in shallow oil. It's the easiest Korean fried chicken you can make at home!

Place fried chicken in sauce and quickly toss to coat well. Dakgangjeong is a dish of chicken that is fried twice and then sautéed in a sweet, spicy, thick, and slightly sticky sauce. The chicken, once fried, is mixed directly with the sauce, caramelized, which gives a more sticky appearance.

Sedang mencari inspirasi resep dakgangjeong sweet and spicy crispy korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dakgangjeong sweet and spicy crispy korean fried chicken yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong sweet and spicy crispy korean fried chicken, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dakgangjeong sweet and spicy crispy korean fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Dakgangjeong (닭강정) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. This recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast in shallow oil. It's the easiest Korean fried chicken you can make at home!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dakgangjeong sweet and spicy crispy korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken:

1. Sediakan 500 gr Sayap Ayam bagian tengah dan bagian Drumsticks.
2. Ambil 25 gr Kacang Tanah di panggang.
3. Gunakan 1/2 Sdm Wijen (Sangrai) untuk Garnish.
4. Gunakan 15 gr Bawang Putih dicincang halus.
5. Siapkan 10 gr Cabe merah kering yang pedas buang bijinya.
6. Gunakan 30 ml Minyak Sayur Untuk menumis.
7. Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam.
8. Ambil 👉 Marinasi.
9. Sediakan 1/2 Sdt Garam Halus.
10. Siapkan 5 gr Jahe dicincang halus.
11. Sediakan 1 Sdt lada hitam.
12. Siapkan 👉 Bahan pelapis.
13. Sediakan 75 gr Tepung Jagung/Tepung kentang.
14. Gunakan 👉 Saus (Campurkan jadi satu).
15. Siapkan 60 ml Natural Soy Sauce.
16. Gunakan 40 ml Corn Sirup.
17. Sediakan 1 Sdm Brown sugar.
18. Ambil 1 1/2 Sdt Saus Mustard.
19. Ambil 1 Sdt Cuka.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Betawi Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Dakgangjung is a very popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. I'm using chicken wings in this recipe, but you could use chunks. Each piece of chicken wing is coated with sweet and crispy sauce. It is a crunchy Korean fried chicken glazed in sweet and spicy sauce.

Langkah-langkah membuat DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Cuci bersih Sayap Ayam, tiriskan dan keringkan, Campurkan ayam dengan bumbu Marinasi, aduk rata dan tutup plastik wrap simpan di dalam lemari es selama 30 Menit. Sisihkan.
3. Setelah 30 Menit berlalu, keluarkan ayam, dan balutkan ayam dengan tepung jagung, lakukan sampai selesai.
4. Double Fry : Panaskan minyak goreng di dalam Panci (permukaan bawahnya agak tebal), gorengkan ayam sampai sedikit kekuningan,/setengah mati, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan kembali Minyak, Sampai betul panas, Masukkankan ayam goreng, dan goreng ayam Sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak sayur, tumiskan bawang putih dan Cabe kering hingga harum dan bawang sedikit kering, tuangkan Saus, Aduk rata masak Sampai agak kental.
7. Masukan Ayam Goreng dan kacang tanah panggang,aduk rata, matikan api dan angkat. Sajikan Hangat. Enjoy.....
8. DAKGANGJEONG Sweet And Spicy Crispy Korean Fried Chicken ready to Serve.... Yummy 🤤🤤🤤.
9. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Chicken (leg and thigh part) Batter ; Gojujang; I bought a premix chicken batter from No Brand. Heat a large non-stick skillet or wok over medium high heat. Add soy sauce, rice syrup, vinegar, and mustard sauce (optional). Mix the rice syrup, soy sauce, sugar, vinegar, and mustard in a small bowl. Heat a large pan or wok over medium-high heat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dakgangjeong sweet and spicy crispy korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :