Perkedel Kentang (cimplung). Lihat juga resep Perkedel Kentang (cimplung) enak lainnya. Cimplung ini rasanya enak sekali, setelah mencoba pertama kali dulu, aku langsung suka. Rasa luarnya itu renyah, tapi bagian dalamnya lembut.dan sedikit kenyal.enak.

Untuk adonan utama aku pakai Tepung kentang Flakes, yang di seduh. Adonan perkedel itu harus kesat ya, jika terlalu lembek nanti bisa menyerap minyak. Kentang bisa di goreng atau di kukus jika mau sehat.

Sedang mencari ide resep perkedel kentang (cimplung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang (cimplung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang (cimplung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel kentang (cimplung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Perkedel Kentang (cimplung) enak lainnya. Cimplung ini rasanya enak sekali, setelah mencoba pertama kali dulu, aku langsung suka. Rasa luarnya itu renyah, tapi bagian dalamnya lembut.dan sedikit kenyal.enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel kentang (cimplung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel Kentang (cimplung) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Kentang (cimplung):

1. Ambil 1/2 kg Kentang.
2. Siapkan secukupnya Daun bawang.
3. Ambil 5 sdm Tepung tapioka.
4. Gunakan Tepung maizena buat taburan supaya perkedel tidak lengket.
5. Gunakan Bumbu:.
6. Gunakan garam/kaldu bubuk.
7. Gunakan secubit ketumbar bubuk.
8. Gunakan secubit merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep RICA-RICA AYAM Simple (u/berbuka + sahur😂) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Atau jika mau praktis, bisa memakai Tepung Kentang flakes, seperti biasa jika aku bikin perkedel, sekarang aku nggak pernah repot pakai Kentang yang di goreng atau di kukus, tapi cukup pakai Tepung Kentang flakes, atau Tepung kentang yang di seduh. Cimplung ini adalah makanan khas dari Purwakarta Jawa Barat. Mirip dengan perkedel kentang ya, cuma di beri tambahan sagu, jadi lebih lembut dalamnya dan lua. Cimplung ini sebenernya perkedel kentang tapi bentuknya bulat dengan permukaan yang renyah.

Cara menyiapkan Perkedel Kentang (cimplung):

1. Rebus kentang sampai matang lalu lumatkan, mau halus atau gak terlalu halus tergantung selera.
2. Saat kentang masih hangat masukan tepung tapioka, dan bahan lainnya juga bumbu-bumbu, kecuali tepung maizena..
3. Cetak adonan, bulat pipih, taburkan tepung maizena supaya tidak lengket satu sama lain..
4. Goreng perkedel di minyak banyak dan panas dengan api sedang, setelah setengah matang boleh ditekan-tekan supaya kopong tengahnya. Kematangan sesuai selera masing-masing, kalau saya suka yang garing. Nanti teksturnya garing luarnya, dalemnya meleleh gemoy-gemoy dan kopong..

Kentangnya sepertinya dicampur banyak aci sehingga liat dan lentur. Pelengkap lainnya yaitu tempe dan tahu. Kalo yang ini sih ya so so lah, bukan hidangan utama yang terkenal di sini. Saya prefer tempe karena teksturnya yang lebih keras. Waktu gugling nama cimplung, ada beberapa resep.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang (cimplung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :