Putri mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Sedang mencari inspirasi resep putri mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putri mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat putri mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putri mandi memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putri mandi:
- Gunakan Bahan kulit.
- Sediakan 500 gr tepung ketan.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Ambil 450 ml air.
- Siapkan sesuai selera Pewarna makanan (hijau ungu dan merah).
- Ambil Bahan isian.
- Ambil 1/2 kelapa parut.
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 150 ml air.
- Siapkan Bahan saus.
- Ambil 250 ml santan.
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambal Cumi Asin yang Lezat Tips Anti Gagal
Hehe ga tau tuh kenapa namanya putri mandi. Padahal sih sebenernya itu kue yah kue bugis atau biasa di sebut juga mendut, trus di siram dg santan kanil yg di masak dg daun pandan dan di beri sedikit tepung beras supaya mengental. Tapi tadi sih waktu gw bawa kue itu ke pengajian eeeh ada temen yg nyelutuk ini sih bukan putri mandi susu, tapi putri mandi *perma" hahaha. Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair.
Langkah-langkah menyiapkan Putri mandi:
- Bahan isian : campurkan kelapa parut gula merah pandan dan air masak hingga air mengering kemudian buat bulatan.
- Campur tepung ketan tepung beras kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
- Adonan yang sudah siap ambil bagi menjadi bbrp bagian dan beri pewarna makanan dan pipihkan isi dengan bahan isian yg sudah disiapkan bentuk bulat bulat.
- Siapkan saus dengan masak santan garam tepung maizena dan daun pandan aduk hingga mengental.
- Olesi daun pisang atau cetakan dengan minyak goreng atau bisa juga dengan margarin.
- Masukan bulatan bulatan kedalam loyang kukus hingga matang (panaskan kukusan terlebih dahulu).
- Tuangkan saus pada loyang yg berisi bulat yg sdh matang.
- Siap untuk disajikan.
Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot. Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putri mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :