Ayam Bakar Besengek.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar besengek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar besengek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar besengek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar besengek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar besengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Besengek memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Besengek:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh/belah 2.
- Ambil 800 ml air.
- Siapkan 6 sdm santan kental siap pakai.
- Siapkan 2 btg sereh, geprek.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe merah.
- Siapkan 8 bh cabe rawit merah (bisa di skip/ganti c.kriting).
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar teflon & putih telur bakar (sehat dan simple) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Bakar Besengek:
- Pertama - tama, tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur..
- Lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian tuang air dan santan kental, aduk rata lalu koreksi rasa..
- Masak hingga kuah mengental. Angkat ayam, sisa bumbu ungkep bisa dibuat olesan.
- Bakar ungkepan ayam..
- Sajikan bersama sambal dan lalapan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar besengek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :