*Soto Ayam Lamongan*.
Sedang mencari ide resep *soto ayam lamongan* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal *soto ayam lamongan* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *soto ayam lamongan*, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan *soto ayam lamongan* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan *soto ayam lamongan* sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan *Soto Ayam Lamongan* memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan *Soto Ayam Lamongan*:
- Gunakan 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor).
- Ambil 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang).
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 1 sm garam.
- Gunakan 1 sm gula pasir.
- Ambil 1 sachet merica bubuk.
- Ambil 1/2 royco ayam.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Siapkan Bahan sambal, haluskan :.
- Siapkan 15 buah lombok rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Sedikit garam.
- Gunakan Bahan koya, blender :.
- Gunakan 5 genggam kerupuk udang kecil.
- Ambil 1 genggam bawang putih iris goreng.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Ambil Keripik kentang goreng.
- Ambil Soun/bihun.
- Sediakan 100 gr Kecambah kacang hijau.
- Gunakan 100 gr Kobis', iris tipis.
- Siapkan 5 butir telur rebus.
- Ambil Seledri; iris tipis.
- Sediakan Daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Vietnamese Lemongrass Chicken yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat *Soto Ayam Lamongan*:
- Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus hingga keluar kaldunya..
- Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
- Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples..
- Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
- Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya..
- Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow.....
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan *Soto Ayam Lamongan* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :