Garang Asem Ayam. garang asem ayam kampung garang asem ayam tanpa santan garang asem ayam seger asem-asem ayam garang asem ayam kuah Resep 'garang asem ayam' paling teruji. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Oleh karena itu, saatnya menyiapkan nasi putih dan merasakan kenikmatan garang asem melalui resep di bawah ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

garang asem ayam kampung garang asem ayam tanpa santan garang asem ayam seger asem-asem ayam garang asem ayam kuah Resep 'garang asem ayam' paling teruji. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:

1. Gunakan 2 kg ayam, potong2.
2. Ambil 10 buah blimbing wuluh, iris2.
3. Siapkan 10 batang daun kedondong, kira2 jadi satu mangkok penuh.
4. Ambil 2 buah tomat merah.
5. Gunakan 1 genggam cabai rawit.
6. Ambil 2 buah cabai merah besar iris2.
7. Sediakan 2 buah cabai hijau besar iris2/ saya skip krn tdk punya.
8. Gunakan 2 batang serai.
9. Ambil 3 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan Seruas jari jahe.
11. Ambil 5 lembar daun salam.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
13. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
14. Ambil 10 siung bawang merah, krn tdk ada saya ganti dengan 2 buah bawang bombay besar, iris-iris.
15. Ambil 5 siung bawang putih saya ganti dengan 2 sdm munjung bawang putih paste.
16. Ambil 600 ml santan encer.
17. Siapkan Garam, gula sesuai selera, boleh/ optional kaldu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Coklat Keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Cuci ayam dengan bersih di air mengalir, pastikan tidak ada bulu yang masih tertinggal..
2. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis atau cuka, diamkan kurang lebih 15 mnt, bilas..
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, masukkan jahe, lengkuas, salam, serai, daun jeruk..
4. Masukkan ayam, tumis sebentar bersama bumbu tadi..
5. Tuang santan encer.
6. Tambahkan daun kedondong dan belimbing wuluh..
7. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk atau sesuai selera..
8. Siap dihidangkan 😋 atau masukkan dalam kotak plastik setelah dingin dan bekukan, siap dipanaskan sewaktu-waktu jika perlu..

Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya. Alih-alih menggunakan santan secara keseluruhan, kali ini aku menambahkan susu cair rendah lemak sebagai penyeimbangnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :