Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 2 btg sereh, digeprek.
4. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm lengkuas digeprek.
6. Gunakan 2 lbr salam.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt gula.
10. Sediakan 2 batang daun bawang dirajang.
11. Ambil 2 batang seledri.
12. Gunakan 1 lt air.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 bh kemiri sangrai.
17. Siapkan 3 cm jahe.
18. Siapkan 3 cm kunyit.
19. Gunakan 1 sdt ketumbar.
20. Gunakan 1/4 sdt jinten.
21. Ambil secukupnya Lada bubuk.
22. Sediakan Tambahan lain:.
23. Ambil Koya krupuk (semangkok krupuk udang+1sdm bawang putih goreng).
24. Sediakan Sambal (10 bhcabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan.
25. Ambil Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang gr.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Jakarta yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya, buang kotoran atasnya.
2. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, laos. Rebus hingga berbau harum.
3. Haluskan bumbu lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum dan berubah warna.
4. Lalu masukkan sebagian potongan daun bawang tumis hingga layu.
5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api.
6. Membuat koya: masukkan krupuk udang dan bawang putih, blender hingga halus..
7. Penyajian : taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng dan telur.sajikan bersama sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :