Putri Mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain.
Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.
Anda sedang mencari inspirasi resep putri mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri mandi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putri mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putri mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putri Mandi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putri Mandi:
- Siapkan Bahan kulit :.
- Gunakan 800 gram tepung ketan putih.
- Gunakan 100 gram kentang kukus.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil Secukupnya pewarna kue.
- Sediakan 270 ml air hangat.
- Ambil 5 lembar daun pandan utk merebus.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Gunakan Bahan isian :.
- Gunakan 300 gram kelapa parut.
- Siapkan 250 gram gula merah diiris.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 200 ml air.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Ambil Bahan kuah :.
- Ambil 900 ml santan.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 4 lbr daun pandan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Es Kebo (Es Teh Mambo Jadul Jajanan SD) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot.
Langkah-langkah membuat Putri Mandi:
- Masukkan semua bahan kedalam teflon lalu masak diatas kompor hingga air sat dan kelapa parut berubah warna..
- Campurkan semua bahan isian kecuali pewarna, daun pandan dan air rebusan.aduk hingga kalis lalu bagi 3 beri pewarna..
- Ambil beberapa adonan lalu dibentuk bulat dan diisi dengan inti gula merah, lalu rebus hingga mengapung..
- Masukkan semua bahan kuah lalu aduk2 hingga tercampur rata dan masak diatas kompor hingga mendidih.matikan kompor dan tuang putri mandi kedalam kuah sambil diaduk2..
Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putri mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :