Opor Ayam ala orang Batak/Medan. Resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan. Dulu mama klo kita lg malas makan pasti masakin ini, udah sering bikin tp rasanya srg ga pas, nah ini udah pas dan mantep jd drpd lupa resepnya, mnding disimpen dsinikan😚 Resep Masakan Opor Ayam (Medan) Diposting oleh Unknown. Salah satu cara membuat resep masakan opor ayam khas daerah medan.

Simpan keduanya dalam wadah yang berbeda. Pemisahan kuah opor dan ayam ini bertujuan agar keduanya bisa matang merata ketika nanti dihangatkan. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala orang batak/medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan. Dulu mama klo kita lg malas makan pasti masakin ini, udah sering bikin tp rasanya srg ga pas, nah ini udah pas dan mantep jd drpd lupa resepnya, mnding disimpen dsinikan😚 Resep Masakan Opor Ayam (Medan) Diposting oleh Unknown. Salah satu cara membuat resep masakan opor ayam khas daerah medan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam ala orang batak/medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:

1. Ambil Bahan A.
2. Sediakan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal).
3. Gunakan 1/2 buah asam.
4. Siapkan Bahan B (Bumbu Halus).
5. Siapkan 3 buah bawang merah.
6. Siapkan 1 buah bawang putih.
7. Sediakan 1 buah kemiri.
8. Sediakan 1/2 ruas jahe.
9. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
10. Ambil 1/2 ruas lengkuas muda.
11. Sediakan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting.
12. Sediakan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan.
13. Sediakan 3 sendok kelapa.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan Bahan D (Tambahan).
16. Sediakan 1 buah serai di geprek.
17. Sediakan 1 helai daun jeruk.
18. Sediakan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur.
19. Sediakan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
21. Ambil 1/4 sdt gula (yg potong ada).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam teriyaki pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi.

Cara membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan:

1. Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil).
2. Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk.
3. Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam.
4. Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit.
6. Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii.

Lebaran tak lengkap rasanya tanpa menu satu ini. Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak. Jika warna bumbu sudah kecoklatan masukkan ayam yang sudah dipanggang ke dalam bumbu. Untuk yang tidak suka gota langsung saja ayam dicampur dengan bumbu. Dan untuk yang tidak suka terlalu banyak gota, bisa hanya sedikit saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :