Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage). Chicken karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang memiliki bentuk dan rasa yang unik. Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola.
Ayam bukanlah salah satu makanan favorit saya dan ayam goreng adalah salah satu makanan.
Chicken karaage adalah salah satu masakan populer di jepang, dikenal juga sebagai japanese fried chicken.
Kemudian di lapisi tepung maizena/ potato dan digoreng.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng jepang (chicken karaage) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng jepang (chicken karaage) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Chicken karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang memiliki bentuk dan rasa yang unik. Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng jepang (chicken karaage), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng jepang (chicken karaage) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng jepang (chicken karaage) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage):
- Siapkan 500 gr ayam fillet.
- Sediakan 10 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan Secukupnya garam dan merica.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Siapkan 4 sdm arak masak.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 telor.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm maizena + 1 sdm air.
- Siapkan Pelengkap: saus mayones.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Sayap Ayam (#PR_AnekaSemur) yang Lezat Tips Anti Gagal
Bosan dengan masakan ayam goreng yang selalu sama? Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat. Karaage merupakan teknik memasak khas Jepang, di mana bahan makanan dimasak melalui dua tahap penggorengan. Meskipun memasaknya melalui dua tahap penggorengan, pembuatan chicken karaage tidaklah susah dan cukup gampang untuk dicoba.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage):
- Iris-iris daging cukup sesuapan untuk dimakan. Kemudian rendam sebentar dengan air jeruk lalu cuci lagi..
- Haluskan bawang putih dan jahe. Campurkan ke dalam ayam bersama arak masak, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1 jam..
- Setelah itu tambahkan telor dan 1 sdm terigu. Aduk rata..
- Siapkan tepung maizena dan beri sedikit air sambil di aduk dan ditekan-tekan menggunakan sendok..
- Urapi ayam dengan tepung maizena dan goreng dalam minyak panas..
- Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan lagi ke dalam minyak goreng. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan saus mayones. Selamat mencoba..
Mengangkat ayam setelah gorengan kedua (dok. Selesai, chicken karaage enak siap disantap! Chicken karaage yang sudah matang (dok. Dapur Ko-ci) Nah, bukan cuma chicken karaage, omurice, hamburg steak, dan curry rice nih yang bisa kamu temukan resepnya. Selain ayam goreng yang kita kenal selama ini, masih ada satu versi fried chicken lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng jepang (chicken karaage) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :