Ayam Goreng Ungkep.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:

1. Sediakan 1/4 ekor ayam.
2. Siapkan 1 batang serai.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1/2 potong jeruk nipis.
5. Siapkan 1/2 lembar daun jeruk (saya skip stok habis).
6. Siapkan Bumbu Halus :.
7. Gunakan 5 bawang merah.
8. Gunakan 3 bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 ruas laos.
12. Gunakan 1 buah kemiri.
13. Sediakan 1-2 sdm ketumbar bubuk (sesuai selera).
14. Siapkan 1/2 sdm garam.
15. Sediakan 1/2 sdt penyedap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ikan kembung goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.. diamkan sebentar, kemudian bilas lagi dengan air.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Siapkan wajan atau panci kecil beri minyak 2 sdm, kemudian tuangkan bumbu halus... tambahlan serai, daun salam dan daun jeruk (jika ada).. tumis sebentar aja.
4. Tambahkan ayam, aduk bumbu hingga merata dengan ayam... kemudian tambahkan 1/2 gelas kecil air (disesuaikan). Kemudian tutup.
5. Sesekali aduk, agar bumbu meresap dengan merata, diamkan hingga kuah menyusut dan kental.
6. Ayam siap di goreng,,,.
7. Jangan terlalu lama gorengnya, cukup sampai warna kuning keemasan (sedikit coklat) kalau yang suka garing... sok atuh bisa agak lama.
8. Angkat, tiriskan, siap disajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :