Ayam Rica - Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Gunakan 500 gram (4 potong) ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 400 ml air untuk rebusan pertama.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Gunakan 1 batang serai geprek.
6. Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
7. Siapkan 2 jempol jahe geprek.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Gunakan 15 gram gula merah.
13. Ambil 1 ikat daun kemangi.
14. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
15. Sediakan 300 ml air.
16. Ambil Bumbu halus.
17. Gunakan 16 cabe rawit.
18. Siapkan 5 siung bawang merah.
19. Gunakan 4 siung bawang putih.
20. Sediakan 4 biji kemiri.
21. Ambil 1 telunjuk kunyit.
22. Siapkan 1 sdm minyak.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam geprek keju sambal bawang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Abis sharing sm ratu bekebon, jd pake cabe hasil bekebon🥰 lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu cuci bersih kemudian rebus kasih garam dan buang airnya.
2. Siapkan semua bahan dan bumbu. Blender bumbu halus, sy blender cabe setelah yg lain halus, krn biar cabe teksturnya kasar..
   
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serei, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai masak..
4. Lalu tambahkan ayam, aduk-aduk rata sampai tercampur. Tambahkan air, kaldu jamur, gula dan garam secukupnya. masak sampai airnya tinggal sedikit..
5. Kalau sudah sedikit airnya, masukkan kemangi.. Masak sebentar aja.. Karna nanti kemangi jadi terlalu lembek. Kemidian angkat.
6. Dan siap sajikan dengan nasi hangat😋.

So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :