Ote Ote Udang.

Sedang mencari inspirasi resep ote ote udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ote ote udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote ote udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote Ote Udang menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote Ote Udang:

1. Ambil 1/4 kg udang sedang, jgn buang kepala dan kulit. Cuci bersih.
2. Gunakan Adonan:.
3. Sediakan 20 sdm terigu.
4. Gunakan 2 sdm tepung beras.
5. Gunakan 1 sdm tapioka.
6. Gunakan 2 sdm ceper fiber creme (optional).
7. Gunakan 1 butir telur.
8. Sediakan 1 kara 75ml.
9. Gunakan Secukupnya air.
10. Ambil 2 sdm bumbu dasar putih.
11. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Ambil 1 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
14. Ambil Sayuran:.
15. Siapkan 1/4 buah kol, iris.
16. Siapkan 2 wortel, parut lebar.
17. Siapkan 1 ons toge.
18. Ambil 1 daun bawang, iris.
19. Ambil Minyak banyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mie Titi Makassar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ote Ote Udang:

1. Campur semua adonan hingga rata, jika kurang kental tambahkan terigu sedikit. Jika terlalu kental tambahkan air sedikit..
2. Tambahkan semua sayuran, aduk rata..
3. Panaskan minyak. Goreng 1 sdt adonan untuk test rasa. Sesuaikan gurih sesuai selera..
4. Jika sudah pas rasanya, panaskan sendok sayur stainless steel ke dalam minyak. Lalu ambil adonan sesuai sendok sayur, beri udang diatasnya..
5. Agar bentuknya cantik, rendam beberapa saat sendok sayur yg berisi adonan di dalam minyak panas, lalu lepaskan pelan2 dan biarkan ote-ote matang sempurna..
6. Ulangi langkah menggoreng sampai adonan habis. Sajikan panas-panas bersama saus sambal atau cabe hijau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :