Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa.
Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang.
Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Sedang mencari ide resep lumpia semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lumpia Semarang menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Semarang:
- Sediakan 15 lembar Kulit Lumpia.
- Siapkan Rebung yang sudah direbus iris seperti korek api 200 gram.
- Siapkan 100 gram Ayam yang sudah direbus disuwir suwir.
- Sediakan sejumput Udang kering (ebi).
- Gunakan 1 sendok makan tepung terigu+air untuk perekat kulit lumpia.
- Gunakan Bumbu-bumbu :.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Ambil 1/2 sendok teh Garam.
- Siapkan 2 sendok makan Kecap manis.
- Ambil 1 sendok makan Saos tiram.
- Sediakan 1/4 sendok teh Merica bubuk.
- Ambil 1 sendok teh Gula pasir.
- Ambil 1/4 sendok teh Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Bahan Saus :.
- Ambil 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 sendok makan Gula merah disisir.
- Sediakan 1 sendok makan Gula pasir.
- Sediakan 150 ml Air.
- Siapkan 2 sendok makan Tepung maizena.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cheese chicken mushroom quiche with HC yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Semarang:
- Haluskan bawang putih lalu tumis dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai harum, lalu masukkan rebung, ayam dan udang kering. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Ambil kulit lumpia isi dengan isian lumpia lalu lipat rekatkan dengan tepung yang sudah dicampur dengan air, lalu goreng.
- Buat saus : Cincang bawang putih lalu masukkan dalam air yang sudah dididihkan lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, setelah tercampur dan sudah larut gulanya, masukkan tepung maizena yg dilarutkan dengan air ke dalam bahan saus untuk mengentalkan.
Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together. A couple of these babies can make a small but filling lunch. The lumpia here are very good.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :