Nasi uduk betawi. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes.

They LOVE anything coconut (my mission is accomplished!). Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry.

Sedang mencari ide resep nasi uduk betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk betawi memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi uduk betawi:

1. Gunakan 10 siung bawang merah, parut.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Ambil 1 ruas jahe, parut.
4. Ambil 3 batang serai.
5. Sediakan 1 ruas laos, memarkan.
6. Gunakan 2 lembar daun pandan.
7. Ambil Sejumput kayumanis bubuk.
8. Gunakan 4 sdm munjung santan instan bubuk, larutkan dgn air.
9. Gunakan 2,5 cup beras.
10. Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sop Ikan Salmon Simpel Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients (coconut milk, clove, lemongrass, cinnamon, and pandan leaf) than cooking common steamed rice and additional side dishes. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.

Cara membuat Nasi uduk betawi:

1. Siapkan bahan2. Campur santan bubuk dgn air supaya tidak menggumpal..
2. Masukkan semua bumbu dan santan kedalam beras. Aduk rata, masak beras seperti biasa di rice cooker.
3. Nasi matang, aduk rata. Tambah garam bila perlu. Koreksi rasa..

Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Resep Nasi Uduk Betawi Pakai Magic Com Foto: Yastemade. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. KOMPAS.com - Nasi uduk betawi adalah makanan klasik yang kerap jadi menu sarapan di Jakarta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :