Kue Mendut/Putri Mandi. Putri mandi adalah jajanan manis dari pulau Jawa yang mirip dengan kue mendut. Disebut putri mandi karena disajikan dengan kuah santan yang banyak sehingga seolah-olah sedang mandi. Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi.
Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi.
Bugis mandi atau putri mandi memiliki penampilan yang mirip dengan klepon.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue mendut/putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mendut/putri mandi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mendut/putri mandi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mendut/putri mandi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Putri mandi adalah jajanan manis dari pulau Jawa yang mirip dengan kue mendut. Disebut putri mandi karena disajikan dengan kuah santan yang banyak sehingga seolah-olah sedang mandi. Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue mendut/putri mandi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Mendut/Putri Mandi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mendut/Putri Mandi:
- Gunakan Bahan kulit.
- Gunakan 500 gr tepung ketan.
- Gunakan 1 sdt air kapur sirih.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 400 ml air/ sampai adonan bisa dipulung.
- Gunakan Pewarna hijau dan merah muda.
- Gunakan Bahan unti.
- Sediakan 1/2 butir kelapa sedang(parut).
- Sediakan 200 gr gula merah / pasir.
- Gunakan 100 ml air.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan saus/vla.
- Gunakan 250 ml santan (kara +air).
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 3 sdm tepung beras (cairkan).
- Ambil Sejumput garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng lengkuas Dan sambal trasi yang Enak Tips Anti Gagal
Hanya saja tidak ditaburi kelapa parut. Sebagai gantinya, bola-bola ketan disiram vla santan. Hehe ga tau tuh kenapa namanya putri mandi. Padahal sih sebenernya itu kue yah kue bugis atau biasa di sebut juga mendut, trus di siram dg santan kanil yg di masak dg daun pandan dan di beri sedikit tepung beras supaya mengental.
Langkah-langkah membuat Kue Mendut/Putri Mandi:
- Bahan kulit:campurkan semua bahan sampai bisa dipulung,bagi menjadi dua bagian dan beri pewarna makanan..
- Bahan unti:masak gula,daun pandan dan garam sampai mendidih dan air menyusut lalu masukkan kelapa parut masak sampai agak kering..
- Vla:masak santan setelah panas/santan belum mendidih masukkan tepung beras yang sudah dicairkan.masak sampai mendidih..
- Pulung adonan kulit tadi yang sudah diisi dengan unti kelapa kemudian masukkan kedalam cetakan talam(yang sudah diolesi minyak),kukus hingga matang..
- Masukkan Mendut yang sudah dikukus kedalam mika atau cup agar-agar lalu siram dengan saus santan..
Tapi tadi sih waktu gw bawa kue itu ke pengajian eeeh ada temen yg nyelutuk ini sih bukan putri mandi susu, tapi putri mandi *perma" hahaha. Sudah pernah mencoba kue bugis alias mendut? Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi. Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi. Bugis mandi atau putri mandi memiliki penampilan yang mirip dengan klepon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mendut/Putri Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :