Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1 sdm air jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt bawang putih halus (saya 1 siung, haluskan).
4. Gunakan 1 lbr daun salam.
5. Siapkan 250 ml air kelapa.
6. Sediakan 15 gr gula merah, sisir halus.
7. Ambil 1 sdt kecap manis.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Sediakan 3 butir bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (resep asli merica butiran).
14. Gunakan 1/2 ruas jari kelingking lengkuas muda.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. Lumuri ayam yg sdh dicuci bersih dg air jeruk nipis & bawang putih halus, diamkan 30 menit..
2. Haluskan bumbu..
3. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus, garam, daun salam, kecap manis & gula merah, aduk rata, masukkan ayam, masak dg api kecil sampai air menyusut dan ayam empuk..
4. Angkat ayam dan tiriskan sampai ayam dingin..
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan segera dengan sambal dan lalapan..

Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Terakhir sajikan dengan ayam goreng kalasan. Yummi. . . . . ! Sangat mudah ternyata cara membuat sambal ayam goreng kalasan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :