Putri mandi. PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).

Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial. Bila diamati jajanan Nusantara memiliki kemiripan satu sama lain. Hanya penampilan atau kemasannya yang agak berbeda.

Sedang mencari ide resep putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putri mandi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putri mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

PUTRI MANDI means a princess shower cake. This traditional cake is steam glutinous rice balls serve with santan ( coconut milk). It prepared using glutinous rice flour & santan ( coconut milk ).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putri mandi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putri mandi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putri mandi:

1. Siapkan Bahan isi :.
2. Sediakan 300 gram kelapa muda parut.
3. Ambil 200 gram gula pasir [ sesuai selera ].
4. Sediakan 1/4 st garam.
5. Ambil 50 ml air.
6. Siapkan 1 lbr Daun pandan.
7. Ambil Pewarna kalau yang suka (saya tambahkan pasta pandan).
8. Gunakan Bahan kulit :.
9. Sediakan 250 gram tepung ketan.
10. Siapkan 50 gram tepung maizena.
11. Siapkan 2 sm gula pasir.
12. Sediakan 1/4 st garam.
13. Ambil secukupnya Pasta pandan.
14. Sediakan 150 ml air [ menyesuaikan].
15. Ambil Bahan saus :.
16. Sediakan 65 ml santan kental (sy, pke kara).
17. Sediakan 200 ml air.
18. Ambil 1/4 st garam.
19. Ambil 1 lbr daun pandan.
20. Sediakan 1 st kanji dan campur dengan sedikit air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur Daging Kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Supaya lebih menarik, gunakan tiga warna yang berbeza iaitu hijau, merah dan kuning. Puteri mandi kalau masa kecik kami panggil Terri Mandi jer mungkin sebab ianya seperti seorang puteri yang sedang bermandi manda kot.

Cara menyiapkan Putri mandi:

1. Buat isi : campur smua bahan isi. Aduk rata dan masak sampai matang. Aduk aduk terus agar tidak gosong..
2. Cetak pada cetakan talam yang sudah diolesi minyak tipis tipis. Ambil adonan sedikit, taruh dicetakan isi dengan unti kelapa secukupnya tutup lagi dengan adonan. Kukus +/- 15 menit..
3. Buat kulit : campur semua tepung ketan, maizena, gula, garam aduk rata. Tambahkan air sedikit sedikit uleni sampai tercampur rata. (Air menyesuaikan).
4. Buat saus santan : rebus santan dengan daun pandan dan garam. Tambahkan kanji yg udah dicampur air. Aduk aduk sampai mengental dan mendidih awal matikan. Tidak sampai meletup letup. Saus agak mengental sedikit. Klo dirasa kekentalan bisa ditambah dengan air lagi..
5. Lepaskan adonan kulit yg sudah dikukus, taruh diwadah dan siram dengan saus santan. Putri mandi siap disantap..

Bonda selalu lah buat kuih ni, jadi ianya kuih yang biasa sangat pada saya. Sehingga saya tidak merasakan ianya menpunyai suatu keistimewaan pun. Jajanan pasar yang satu ini punya tampilan yang cantik. Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putri mandi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :