Menu lebaran sederhana (opor ayam). Opor ayam untuk menu Lebaran biasa disantap dengan potongan ketupat. Opor ayam ini menjadi menu yang paling ditunggu. Lebaran tiba, pasti banyak orang yang ingin menyajikan berbagai menu istimewa.
Cara membuat opor ayam juga tak sulit.
Fimela.com, Jakarta Opor adalah salah satu sajian khas nusantara yang wajib ada saat lebaran.
Beberapa bahan yang biasa dijadikan opor adalah daging ayam, daging sapi, tahu.
Sedang mencari inspirasi resep menu lebaran sederhana (opor ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal menu lebaran sederhana (opor ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari menu lebaran sederhana (opor ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan menu lebaran sederhana (opor ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Opor ayam untuk menu Lebaran biasa disantap dengan potongan ketupat. Opor ayam ini menjadi menu yang paling ditunggu. Lebaran tiba, pasti banyak orang yang ingin menyajikan berbagai menu istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah menu lebaran sederhana (opor ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Menu lebaran sederhana (opor ayam) memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Menu lebaran sederhana (opor ayam):
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 8).
- Sediakan 1 butir santan dari kelapa atau 1 kotak santan siap pakai.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 3 buah serai (memarkan).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 ruas laos (memarkan).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sendok ketumbar sangrai.
- Ambil 5 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 ruas laos (memarkan).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya gula merah (gula putih juga bisa).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar burger yang Enak Tips Anti Gagal
Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya. Akan tetapi dalam keseharian, menu opor ayam juga tidak mesti ditiadakan dalam daftar menu makan mingguan atau bulanan. Kehadiran opor ayam hampir selalu jadi menu Lebaran yang seolah wajib hadir untuk merayakan Hari Kemenangan. Biasanya, menu opor ayam pun tak pernah absen dari deretan menu di Hari Raya Idul Fitri.
Langkah-langkah menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam):
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten,kemiri,kunyit,jahe.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam,sereh,daun jeruk,laos.
- Setelah wangi masukan ayam,aduk sampai berubah warna.
- Masukan santan lalu aduk sampai mendidih (kalau pakai santan siap saji campur dulu dengan air kira" 1 liter).
- Biarkan sampai empuk (untuk ayam potong cukup 30 menit,untuk ayam kampung lebih baik menggunakan panci tekan 30 menit).
- Untuk penyedap rasa bisa disesuaikan dengan selera kita.saya sendiri hanya menggunakan garam (dipakai waktu ngulek bumbu) dan penyedap rasa r*yc* sedikit.
- Note,karna sy tidak bisa mengkonsumsi v*ts*n atau sejenisnya,jadi mengakali dengan paduan santan,bawang goreng dan gula untuk rasa gurihnya.
Dan menikmati opor ayam pun bisa dimakan dengan ketupat atau nasi hangat. Kemudian goreng ayam setengah matang, sisihkan. Selanjutnya bakar kemiri, kunyit, jahe dan terasi, sisihkan. Mudah bukan untuk membuat resep menu lebaran Opor Ayam di rumah? Resep masakan lebaran selanjutnya, sudah tidak perlu diragukan lagi bagaimana nikmatnya adalah Rendang Daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Menu lebaran sederhana (opor ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :