Asem-Asem Ayam / Garang Asem Ayam. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Garang Asem Ayam merupakan salah satu olahan ayam yang dikukus dengan daun pisang.
Cita rasa gurih dari santan dan kaldu ayam berpadu dengan kesegaran belimbing wuluh menjadikan makanan ini segar di mulut Anda.
Garang asem ayam sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dan pedas.
Lagi mencari inspirasi resep asem-asem ayam / garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ayam / garang asem ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem ayam / garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem ayam / garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem ayam / garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-Asem Ayam / Garang Asem Ayam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-Asem Ayam / Garang Asem Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil², cuci bersih.
- Ambil 6 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 bh wortel, potong bulat-bulat.
- Siapkan 250 gr buncis, potong 3 cm.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 5 mata asem jawa.
- Ambil 10 bh cabai rawit merah.
- Ambil 1.500 ml air.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bolu kukus pandan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
GARANG ASEM AYAM Penggunaan ayam kampung menghasilkan santan berkaldu yang jauh lebih gurih. Mengandung kunyit dan daun bangun-bangun sebagai superfood. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Resep Garang Asem Ayam Masakan Sedap Nikmat.
Cara menyiapkan Asem-Asem Ayam / Garang Asem Ayam:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas..
- Maukkan potongan ayam, osreng-osreng sebentar lalu masukkan air dan semua bumbu. Biarkan ayam empuk. Tambahkan air jika dirasa perlu..
- Setelah ayam empuk masukkan wortel dan buncis. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan buncis setengah matang atau sesuaikan selera. Angkat, siap dihidangkan..
Resep Garang Asem Ayam Masakan Sedap Nikmat - Makanan sedap dengan racikan olahan ayam dengan campuran bumbu dan rempah pilihan yang begitu populer di daratan Pulau Jawa khususnya Jawa Tengah adalah garang asem ayam. Masakan yang memadukan santan gurih dengan cabe pedas dan buah belimbing asam segar akan memanjakan setiap lidah yang menyantap. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Ayam / Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :