Ayam goreng rica rica. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Resep Ayam Goreng Rica-Rica oleh Sukmawati Zaen - Cookpad Resep Ayam Goreng Tepung Rica Rica oleh Nikyta Desrivinola - Cookpad Ayam Bakar Rica Rica - Masakan Khas Manado

Lagi mencari ide resep ayam goreng rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng rica rica menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng rica rica:

1. Sediakan 1/2 ayam paha/dada sesuka selera.
2. Siapkan 2 batang daun sereh,.
3. Sediakan 3 lembar daun salam,.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 ruas jahe,.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas,.
7. Gunakan 1 ruas kunyit,.
8. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
9. Ambil 4 buah cabe merah,.
10. Ambil 1 ons cabe rawit.
11. Gunakan 1 sdm garam,.
12. Ambil 1 sdt gula,.
13. Siapkan 4 buah kemiri,.
14. Ambil 1/2 sdt micin.
15. Ambil 1 sdt kaldu bubuk,.
16. Ambil 1 sdt lada bubuk,.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Yakiniku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara memasak rica-rica ayam goreng: a.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, cuci sampai bersih.
2. Setelah itu rendam ayam dg jeruk nipis 10 menit, lalu masak air sampai mendidih, masukan ayam rebus sampai empuk.
3. Setelah ayam di rebus panaskan wajan beri 200 ml minyak, lalu goreng ayam set matang.
4. Setelah ayam selesai di goreng, sisihkan, lalu haluskan semua bumbu,kecuali daun sereh, daun salam, daun jeruk, lada bubuk dan kaldu bubuk.
5. Setalah bumbu di haluskan, tumis dg minyak 30ml sesuka selera, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan daun salam, daun sereh, daun jeruk potong kecil2, lalu taburi lada bubuk,kaldu bubuk, tambahkan garam dan gula, masak sampai matang, selesai, siap di santap.

Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit sampai harum. b. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis sampai harum dan matang. c. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masak sampai ayam matang dan lunak, serta air hampir habis. d. Resep ayam rica rica khas manado.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :