Nasi Uduk Khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.

Nasi uduk biasa dihidangkan dengan emping goreng, tahu goreng, telur dadar / telur goreng yang teriris, dan abon kering, tempe , bawang goreng , ayam goreng, timun serta sambal kacang. Makanan ini biasanya lebih sering dijual di pagi hari untuk sarapan dan malam hari untuk makan malam. Berikut bahan dan cara membuat Nasi Uduk Legendaris Khas Betawi Saat berada di Jakarta, Anda akan dengan mudah menemukan makanan khas Betawi (Jakarta) yaitu nasi uduk.

Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk khas betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Uduk Khas Betawi memakai 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk Khas Betawi:

1. Ambil 1 1/2 liter beras (rendam selama 2 jam).
2. Sediakan 500 ml santan dari 1/2 kelapa.
3. Siapkan 5 sereh geprek.
4. Siapkan 3 ruas lengkuas.
5. Gunakan 1 ruas jahe.
6. Gunakan 5 lembar daun salam.
7. Ambil 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 4 buah cengkeh.
9. Gunakan 1 siung bawang merah.
10. Gunakan 1 siung bawang putih.
11. Ambil 2 sdm garam.
12. Sediakan Sejumput gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pindang patin nanas madu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Nasi uduk khas Betawi ini paling cocok disajikan sebagai menu sarapan atau hidangan pendamping pecel. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk betawi tidak lengket dan aroma khas rempah serta dedaunan pun begitu menggiurkan. Nasi uduk bisa dibilang sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit para warga Jakarta. Nasi uduk disajikan bersama beberapa lauk pendamping antara lain tempe kering, telur balado, semur goreng, ayam goreng, aneka gorengan dan masih ada beberapa lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Khas Betawi:

1. Pertama cuci bersih beras yang sudah direndam. Masukkan semua bahan lalu masak sampai santan menyusut. Aduk terus y agar bawahnya gosong. Setelah menyusut lalu kukus beras sampai matang..
2. Nasi uduk siap disajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil..

Merdeka.com - Ingin menyajikan olahan nasi yang berbeda dari biasanya? Coba nasi kuning atau nasi uduk. Kalau Anda berminat mencoba nasi uduk, sesekali olah beras putih menjadi nasi uduk khas Betawi. Berikut ini resep nasi uduk khas Betawi yang mudah dibuat di rumah. Anda dapat menikmati nasi uduk komplit bersama dengan ayam goreng yang gurih enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :