Rica-Rica Ayam Goreng Pedas Manis dengan Daun Kemangi. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Lihat juga resep Ayam rica kemangi pedas manis enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam goreng pedas manis dengan daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam goreng pedas manis dengan daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam goreng pedas manis dengan daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam goreng pedas manis dengan daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam goreng pedas manis dengan daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Goreng Pedas Manis dengan Daun Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Goreng Pedas Manis dengan Daun Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor Ayam (Potong kecil).
- Gunakan secukupnya Daun Kemangi.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Micin.
- Ambil 1/2 butir Gula merah.
- Ambil secukupnya Gula putih.
- Ambil secukupnya Royco ayam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Cabe merah.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit jablay.
- Siapkan Sedikit jahe dan kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Cara membuat Rica-Rica Ayam Goreng Pedas Manis dengan Daun Kemangi:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu di rebus dengan air garam sampai setengah matang..
- Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan ayam. Setelah itu goreng sampai ayam berubah warna sedikit kecoklatan..
- Masukan minyak sedikit kedalam wajan, lalu masukan bumbu halus tadi yang telah diblender..
- Oseng bumbu dengan menambahkan garam,merica,royco,gula merah dan gula putih. Koreksi rasa tersebut. Oseng bumbu sampai matang..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam yang telah digoreng tadi lalu diaduk2 setelah itu masukkan daun kemangi sembari diaduk sebentar..
- Rica-rica ayam goreng pedas manis telah siap untuk disantap:).
Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Disajikan dengan nasi hangat jadi makin nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam goreng pedas manis dengan daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :