Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi memakai 35 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

1. Gunakan Bahan Bakso :.
2. Ambil 500 gr daging ayam (dada fillet).
3. Siapkan 50 gr es batu, hancurkan halus.
4. Gunakan 80 gr tepung tapioka.
5. Sediakan 1 butir putih telur.
6. Siapkan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1 sdt baking powder.
9. Sediakan 3 siung bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk).
10. Siapkan Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi.
11. Siapkan 1 kg iga sapi.
12. Gunakan 2 liter air.
13. Sediakan 1 batang bawang bombay, potong².
14. Siapkan Bahan bumbu :.
15. Sediakan 7 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 siung bawang merah.
17. Ambil 2 butir kemiri.
18. Siapkan 1/2 butir biji pala.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.
20. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
21. Siapkan 1 sdt garam.
22. Gunakan 1 sdt gula pasir.
23. Siapkan Bahan Sambal :.
24. Sediakan 17 butir cabe rawit merah.
25. Gunakan 1 siung bawang putih.
26. Sediakan 1 sdt garam.
27. Gunakan 200 ml air.
28. Ambil Bahan Pelengkap :.
29. Sediakan Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan (lihat tips).
30. Sediakan Bihun.
31. Siapkan iris Seledri.
32. Gunakan Bawang goreng.
33. Ambil Sambal.
34. Gunakan Saus sambal.
35. Siapkan Kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tahu Bakso Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:

1. Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling)..
2. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus..
3. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan.
4. Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan..
5. Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan..
6. Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih..
7. Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum..
8. Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya..
9. Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan..
10. Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat..
11. Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :