Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar. Resep Sayur asam ikan patin atau gangan asam khas banjar. Resep Gangan Asam Banjar aka Sayur Asem Banjar. Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan nusantara.
COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan.
Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan.
Kol / Kubis > Bumbu : a.
Anda sedang mencari ide resep ikan patin sayur asam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin sayur asam khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur asam ikan patin atau gangan asam khas banjar. Resep Gangan Asam Banjar aka Sayur Asem Banjar. Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan nusantara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin sayur asam khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin sayur asam khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin sayur asam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar:
- Gunakan 1 ekor ikan patin, bersihkan&potong sesuai selera.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan Bawang merah&putih @3siung.
- Gunakan Jahe.
- Ambil Kunyit.
- Ambil Kemiri.
- Ambil Serai.
- Ambil Lengkuas.
- Siapkan Topping.
- Gunakan Timun.
- Gunakan Kacang panjang.
- Ambil Tomat/belimbing wuluh.
- Siapkan Sawi.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asem betawi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Rembang / Terong Asam (Merupakan Ciri Khas), tapi bisa aja diganti dengan… Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam. Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan. Di rumah makan yang tersebar di Banjar, sayur ini mudah didapati.
Cara menyiapkan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar:
- Ulek bumbu halus.
- Masukkan air dan bumbu halus serta ikan&kacang panjang. Masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan timun dan tomat. Masak sedikit layu saja kedua sayur terakhir ini ya. Dan sajikan dgn sambal khas banjar. Sambal limau kuit🤤.
Gangan Asam, Sayur Asam Khas Orang Banjar. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa. Jenis ikan sungai yang layak dimasukkan sebagai pemanis gangan ini adalah ikan haruan, ikan pepuyu, ikan kapar, hingga patin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :