Garang Asem Ayam. garang asem ayam kampung garang asem ayam tanpa santan garang asem ayam seger asem-asem ayam garang asem ayam kuah Resep 'garang asem ayam' paling teruji. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Oleh karena itu, saatnya menyiapkan nasi putih dan merasakan kenikmatan garang asem melalui resep di bawah ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

garang asem ayam kampung garang asem ayam tanpa santan garang asem ayam seger asem-asem ayam garang asem ayam kuah Resep 'garang asem ayam' paling teruji. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam, berat 900gr - 1kg dipotong 10.
2. Siapkan Daun pisang, dibersihkan.
3. Sediakan Tusuk gigi, secukupnya.
4. Ambil Air, secukupnya untuk merebus.
5. Ambil Bahan merebus ayam :.
6. Ambil 3 batang Sereh.
7. Ambil 3 lembar Daun salam.
8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
9. Ambil 3 ruas jari Lengkuas.
10. Sediakan 5 sdm Air asam jawa.
11. Siapkan 2 sdt Garam.
12. Sediakan 3 sdm Gula.
13. Ambil 2 sdt Kaldu jamur.
14. Sediakan 1 bks kecil santan instan.
15. Sediakan 300 ml air.
16. Ambil Bahan/bumbu untuk mengukus :.
17. Gunakan 7 buah cabe rawit merah, utuh.
18. Sediakan 5 buah cabe hijau, diiris halus.
19. Ambil 5 buah cabe merah keriting, diiris halus.
20. Siapkan 7 buah bawang merah, diiris halus.
21. Sediakan 5 buah bawang putih, diiris halus.
22. Sediakan 3 ruas jari lengkuas, dipotong tipis 7 bagian.
23. Ambil 7 buah tomat hijau, masing-masing dipotong 4.
24. Gunakan 2 buah tomat merah, dipotong 4.
25. Siapkan 100 ml air asam jawa, karena tidak ada belimbing wuluh 😌.
26. Ambil 7 lembar daun salam.
27. Ambil 7 batang sereh.
28. Gunakan 100 ml santan kental.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Roasted Chicken Rosemary yang Lezat Tips Anti Gagal

Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu siapkan bahan untuk merebus ayam. Rebus ayam sampai matang dan jangan sampai santan pecah, harus sering diaduk. Test rasa asin/manis/asam..
2. Setelah ayam matang, siapkan bahan/bumbu untuk mengukus..
3. Air rebusan ayam jangan dibuang, digunakan sebagai kuah apabila kuah dibungkusan kurang..
4. Bungkus ayam dengan daun pisang yang dibentuk pincuk, letakkan daun salam, lengkuas, potongan ayam, sereh, bawang, cabe, tomat dan siram dengan 1sdm air asam (seandainya ada belimbing wuluh lebih enak, beri 4 potong). Selanjutnya siram dengan 1sdm santan kental & 5sdm kuah rebusan ayam..
5. Bungkus ayam dan sematkan dengan tusuk gigi, hati-hati kuah bocor. Lebih baik daun dibuat 3 lapis..
6. Kukus ayam selama 45 menit. Garang asem siap dihidangkan..

Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :