Ayam Goreng Rica-Rica. This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Sedang mencari ide resep ayam goreng rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rica-Rica menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica:

1. Gunakan 500 gr ayam. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis.
2. Sediakan Bumbu giling kasar :.
3. Gunakan 50 gr cabai merah.
4. Siapkan 9 buah cabai rawit merah.
5. Sediakan 8 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 ruas jari jahe.
7. Gunakan 1 buah tomat.
8. Sediakan Bumbu lain :.
9. Gunakan 2 batang serai. Memarkan.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Gunakan 2 lbr daun jeruk (ukuran besar).
12. Siapkan 1 batang daun bawang (ukuran besar).
13. Ambil 1/2 gelas belimbing air.
14. Gunakan Secukupnya gram, gula pasir dan merica bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Agar masakan ayam goreng Ibu beda dari biasanya, Ibu bisa coba resep Ayam Goreng Madu Rica-Rica ala Maggi ini. Ayam goreng pakai madu dan disiram sambal rica-rica, terbayang kan, rasa manis, pedas, dan gurih dari Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, yang bisa bikin makan lebih lahap. BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi.

Cara membuat Ayam Goreng Rica-Rica:

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong bulat daun bawang. Sobek2 daun jeruk dan salam. Iris tebal tomat..
3. Goreng ayam hingga kering.
4. Sambil menggoreng ayam. Giling kasar semua bumbu..
5. Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masuk kan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Lalu masuk kan ayam goreng. Aduk kembali dan masuk kan air. Biar kan hingga mendidih dan mengental. kemudian masuk kan daun bawang. Aduk rata..
6. Dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.... :).

Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :