Ayam Geprek Crispy. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Setelah itu remas-remas potongan daging ayam supaya bumbu merserap.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah.
Sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Crispy menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Crispy:
- Gunakan 1 kg Ayam (potong 8).
- Siapkan Bahan Tepung Ayam :.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm tepung serba guna.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt baking powder.
- Ambil 1/4 sdt soda kue.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Marinate :.
- Siapkan 1/2 sct bumbu sasa ayam special (spicy chicken).
- Sediakan Bumbu Sambal Geprek :.
- Sediakan 10 bh Cabe merah keriting.
- Ambil 5 bh Cabe rawit merah.
- Ambil 4 bh bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan 1/4 sdt gula merah.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 5 sdm minyak goreng panas.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Biji ketapang bawang gurih (renyah poooll) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal. Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu pada wadah, lalu tambahkan juga lada dan masako dilanjut memasukkan potongan ayam. Sekarang akan saya share cara membuat ayam geprek pedas crispy. Seperti yang sudah kamu tau, cabai rawit bisa diolah menjadi sambal geprek.
Cara membuat Ayam Geprek Crispy:
- Cuci bersih ayam kemudian potong 8. Marinasi ayam selama 30 menit. Sisihkan.
- Campur semua bahan Tepung kecuali air. Tes rasa.
- Masukkan ayam yg sdh dimarinasi (sebelum masuk tepung agar bagian dalam ayam matang bisa dipatahin engsel ayamnya ya ini teknik masak ayam ala fried chicken terkenal 😁) masukkan kedalam tepung agak diremas"ya spy tepung menempel kemudian masukkan ke dlm air. Angkat dan tiriskan. Setelah itu masukkan lagi ke dalam tepung sambil diremas". Agar hasil tepungnya keriting. Angkat..
- Kemudian goreng diminyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Biar dalamnya matang bisa jg di tusuk" pake pisau 😜.
- Siapkan bumbu Sambal geprek : goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih. Angkat. Kemudian ulek semua tambahkan terasi, garam, gula merah tambahkan minyak panas. Aduk rata. Tes rasa..
- Hidangkan Ayam goreng Crispy dengan sambal geprek..
Cara Membuat Ayam Geprek Super Crispy Pedas. Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis. Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak. Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :