Ayam goreng rica rica. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies.
Bagaimana Cara Memasak/Membuat Ayam Goreng Rica Rica Yang Pedas Dan Gurih? - Menu dasar daging ayam mesih menjadi pilihan utama untuk kita semua, buktinya kemarin sudah makan ayam goreng namun hari ini masak lagi tetap di embat habis.
Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita.
Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri.
Lagi mencari ide resep ayam goreng rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rica rica memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng rica rica:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Siapkan 1 helai daun salam.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 3 butir bawang putih besar.
- Sediakan 2 batang daun pre.
- Gunakan 3 helai daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan secukupnya Kemangi.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Gunakan 12 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Oseng tahu bulat asin cucut bumbu kecap yang Enak Tips Anti Gagal
Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Ayam goreng rica rica:
- Potong potong ayam dan cuci bersih. Rebus dengan daun sereh dan salam hingga empuk. Goreng ayam dan beri garam agar gurih..
- Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, potong daun pre 1cm. Haluskan bumbu halus. Dan petik kemangi ambil daunnya saja..
- Tumis cincngan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan sereh dan daun jeruk..
- Tambahkan bumbu halus dan tumis hingga harum..
- Masukan gorengan ayam, daun pre serta kemangi. Koreksi rasa. Tambahakan garam dan gula bila perlu..
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica semakin terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Anda yang bingung harus memasak apa hari ini, bisa membuat ayam rica-rica untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya juga mudah, pasalnya ayam merupakan bahan makanan yang mudah dan praktis diolah. Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :