Garang asem ayam kampung. Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun Xander's Kitchen @xanderskitchen Jakarta , Indonesia Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.
Cara membuat garang asem ayam kampung : Cuci bersih ayam kampung dan potong-potong menjadi sebagian komponen.
Rebus ayam kampung sampai benar-benar matang.
Haluskan bawang putih, cabai merah dan cabai rawit dengan garam dan gula sampai halus.
Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun Xander's Kitchen @xanderskitchen Jakarta , Indonesia Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang asem ayam kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang asem ayam kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil.
- Siapkan 200 santan (65 ml santan instan dan air).
- Ambil 6 buah belimbing sayur/wuluh.
- Ambil 2 tomat hijau.
- Siapkan 1 tomat merah.
- Siapkan 8 cabe rawit merah, iris.
- Ambil 6 bawang merah, iris.
- Gunakan 3 bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 3 cabe merah keriting, iris serong.
- Ambil 2 cabe hijau, iris serong.
- Siapkan 2 sereh memarkan.
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 daun salam.
- Siapkan 3 sdt garam (bisa ditambah, karena ayam mengeluarkan kaldu).
- Gunakan Merica bubuk.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Ambil Daun pisang.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning/ Fried Chicken Flavor Yellow Spices yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Campur bumbu halus dengan santan kental. Sampah yang tidak didaur ulang adalah masalah utama dinegara manapun, apakah itu negara maju, berkembang atau terbelakang. Sampah dinegara kita sendiri menjadi problema yang ruwet, mulai dari tempat penampungan yang tidak memadai, proses daur ulang yang minim hingga rendahnya kesadaran. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam kampung:
- Siapkan bahan. Campur semua bahan tuang santan. Aduk rata..
- Ambil daun pisang agak lebar, letakkan sebagai alas di wadah tahan panas. Tumpuk daun supaya tidak bocor, letakkan ayam, santan dan isinya. Tutup lagi dengan daun pisang. Semat dengan lidi jika perlu. Kukus di dandang panas selama 1 jam (karena ayam kampung, kalau ayam negri 20-30 menit saja). Bisa dikukus lebih dari 1 jam supaya bumbu meresap dan ayam lunak. Setelah matang angkat..
- Baunya harum banget. Sajikan dengan nasi. Ini enak banget. Asli. Kuahnya sedap, ayamnya lunak dan bumbu meresap. Nagih pokoknya..
- Selamat mencoba happy cooking..
- Super yummy, gurih, berbumbu rempah jadi sedap banget..
Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Untuk mengukus garang asem ayam, gunakanlah kukusan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON) yang praktis. Terbuat dari bahan khas Tupperware, kukusan ini sangat aman dan tahan terhadap panas. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :