Otak otak bandeng. Lihat juga resep Otak-Otak Bandeng (khas gresik) enak lainnya. pesmol ikan kerapu otak otak bandeng tanpa kelapa otak otak bandeng kelapa bandeng aneka sate. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.

Ketika disajikan, bentuknya terlihat utuh seperti ikan, padahal dalamnya sudah berisi. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat. Jika anda bukan penggemar ikan bandeng maka ikannya bisa anda ganti dengan jenis lainnya ya.

Sedang mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Otak-Otak Bandeng (khas gresik) enak lainnya. pesmol ikan kerapu otak otak bandeng tanpa kelapa otak otak bandeng kelapa bandeng aneka sate. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak otak bandeng memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak bandeng:

1. Ambil 1 ekor bandeng.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Gunakan Bumbu halus :.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 1 sdt merica.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Sediakan 2 batang sereh (ambil bgn putihnya, iris).
11. Sediakan 2 lbr daun jeruk (boleh skip).
12. Siapkan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1 sachet kecil santan instan (65ml).
15. Siapkan Bahan pelapis :.
16. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Gurame asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Otak-otak bandeng bukan yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan sambal kacang. Otak-otak bandeng mirip dengan ayam kodok. Otak Otak Bandeng - Mungkin untuk anda yang mendengar tentang otak-otak bandeng, akan berfikir bahwa kuliner yang satu ini terbuat dari otak bandeng. Cincangan daging bandeng ini memiliki rasa yang sangat unik selain empuknya dan gurihnya, karena di bagian Dalamnya ada terdapat bumbu-bumbu khas nusantara (mis:ketumbar.

Cara membuat Otak otak bandeng:

1. Cuci bersih bandeng, lalu bersihkan bagian insang dan isi perutnya. Aliri dengan air kran setelah dibersihkan agar benar2 bersih..
2. Pukul2 dan pijat2 bandeng. Lalu patahkan bagian tulang dekat ekor dan bagian atasnya. Lalu tarik tulang secara perlahan..
3. Keruk isi bandeng dengan menggunakan sendok. Haluskan bumbu halus lalu masukkan isian bandeng tadi. Blender kembali..
4. Tambahkan telur dan santan. Beri gula dan garam. Aduk rata..
5. Masukkan isian ke dalam plastik segitiga atau bisa juga plastik bening biasa. Potong ujung plastik. Masukkan isian melalui bagian dekat kepala hingga adonan habis..
6. Tata ikan di daun pisang. Lalu bungkus rapi dan kukus selama 30 menit..
7. Kocok lepas telur. Celup ikan dalam telur. Goreng ikan dalam minyak agak banyak. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Otak-otak bandeng adalah oleh-oleh khas kota Gresik yang menjadi favorit para wisatawan. Rasanya full bandeng dengan gurihnya rempah-rempah sangat digemari. Cuci dan bersihkan ikan dari sisiknya, keluarkan isi perut perlahan dengan. Otak-otak ikan bandeng berbeda dengan otak-otak yang sering Anda jumpai karena otak-otak bandeng masih berbentuk ikan bandeng. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :