Opor Ayam Telur Lebaran. Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Atau bisa juga jadi ide untuk membuat opor ayam ekonomis yang bisa dinikmati seluruh keluarga. Membuat Opor Ayam Telur ini bisa dari sebelum hari Lebaran, kuncinya adalah cara menyimpan opor ayam yang benar supaya tidak cepat basi. Kreasi Opor Ayam Lebaran yang Menggugah Selera..

Anda sedang mencari ide resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam telur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur Lebaran menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
2. Siapkan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
3. Gunakan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 3 bh sereh, memarkan, ikat.
7. Ambil 15 bh cabe rawit utuh.
8. Gunakan 250 ml santan kara.
9. Siapkan 1 bgks kecil royco ayam.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Ambil 1,5 ruas lengkuas.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1/2 ruas kencur.
16. Sediakan 6 butir kemiri.
17. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
19. Gunakan 2 sesetaan tipis kayu manis.
20. Gunakan 1 ruas kunyit.
21. Sediakan 2 bh cabe keriting.
22. Ambil 10 bh cabe rawit.
23. Sediakan 3 sdt garam halus.
24. Siapkan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar renyah#MomenManis yang Enak Tips Anti Gagal

Setelah bumbu tercampur sempurna masukan telur, dan masak. Rebus ayam, Kobe Bumbu Kalasan, lengkuas dan serai. Tambahkan daun salam dan masak hingga matang. Sajikan Opor Ayam Lebaran dengan taburan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. KOMPAS.com - Bahan makanan untuk opor Lebaran bukan hanya daging ayam melainkan telur. Bisa pakai telur bebek maupun telur ayam. Tambahkan tahu putih dan kentang untuk opor telur, jika suka.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :