Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan Ayam bagian paha,potong 2, cuci bersih.
2. Gunakan 1 btg sereh.
3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 300 ml santan.
6. Sediakan 1/2 keping gula merah.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt asam jawa.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Sediakan 4 bawang merah.
12. Gunakan 2 bawang putih.
13. Ambil 3 kemiri.
14. Gunakan 10 Cabe merah keriting.
15. Siapkan 10 cabe rawit merah.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 25. Chicken steak / Steak ayam mudah enak 😋😁 yang Lezat Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Lalu grill ayam hingga kaku kecokelatan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Siapkan bumbu2, lalu blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan santan, gula merah,air asam jawa,daun salam, daun jeruk, sereh. Kemudian masukan ayam,ungkep sampai air berkurang.
3. Panggang ayam di teflon dibalik sambil poles dengan sisa bumbu. Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat..

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga wangi. Tambahkan ayam yang sudah di grill, lalu beri air hingga ayam sedikit terendam. Aduk hingga air menyusut, lalu angkat ayam dan panggang/bakar hingga kering kecokelatan. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :