Donat Empuk Tanpa Kentang.
Sedang mencari ide resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat empuk tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Empuk Tanpa Kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:
- Sediakan Bahan 1.
- Ambil 125 gr tepung terigu pro tinggi (me: Cakra).
- Gunakan 125 gr tepung pro sedang (me: segitiga biru).
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt breadimprover (boleh diskip).
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Ambil 50 ml susu cair(me: ultra) boleh diskip.
- Sediakan 75 ml-125ml air dingin es (me:75ml)tdk pakai susu cair air 125ml.
- Gunakan Bahan 2.
- Ambil 30 gr mentega.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Balado Telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:
- Campur semua bahan 1 mixer dengan kecepatan tinggi sampai setengah Kalis.
- Kemudian masukkan bahan 2 (mentega dan garam)mixer sampai Kalis elastis lembut kurleb 15-17menit tergantung mixer masing2.
- Istirahatkan adonan kurleb 5 menit lalu bagi adonan menjadi 12 bagian (me :40-42gr).
- Rounding/bulatkan lalu diamkan proofing selama 30menit.
- Cetak adonan sesuai urutan yang dirounding duluan bisa menggunakan cetakan atau pipihkan dengan tangan lalu lubangi dengan spuit/tutup botol.
- Proofing atau diamkan adonan yang sudah dicetak selama kurleb 30menit -1jam (tergantung cuaca).
- Goreng donat sesuai urutan yang dirounding duluan dengan minyak secukupnya balik 1 kali bagian donat sudah kecoklatan agar tidak menyerap banyak minyak dan bisa keluar whiteringnya.
- Jika sudah matang tiriskan donat lalu beri topping jika donat sudah dingin sesuai selera (gula halus/glaze/mesis/keju/chocochips dll).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :