Opor Ayam bumbu kuning.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:
- Siapkan 250 gr ayam.
- Gunakan 700 ml air.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 15 gr gula jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk/ kunyit asli 3-4 cm.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar/ ketumbar biji.
- Siapkan 1/4 jintan.
- Ambil Bumbu aromatik.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 iris laos, geprek.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak mini daging sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:
- Blender bumbu halus/ bisa diulek.
- Tumis bersama dengan bumbu aromatic hingga harum dan tanak..
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu. Beri air.
- Tunggu air sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan santan, garam dan gula, aduk lagi hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, biarkan tetap mendidih (api sedang).
- Setelah matang dan bumbu meresap taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :