Soto Ayam Obor Jiwan.

Lagi mencari ide resep soto ayam obor jiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam obor jiwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam obor jiwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam obor jiwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam obor jiwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Obor Jiwan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Obor Jiwan:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung).
2. Gunakan 1 Bks sohun (seduh air panas).
3. Gunakan 300 gr tauge pendek (seduh air panas).
4. Siapkan 5 tangkai daun seledri iris.
5. Sediakan 1500 ml air.
6. Ambil Kuah soto: (Bumbu halus).
7. Gunakan 5 bh bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Gunakan 3 bh kemiri.
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 2 ruas jari jahe.
12. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Sediakan Bumbu Cemplung:.
15. Sediakan 1 bh serai memarkan.
16. Sediakan 5 lbr daun salam.
17. Ambil 2 lbr daun jeruk.
18. Ambil Pelengkap:.
19. Ambil Sunduk daging ayam (lihat resep).
20. Siapkan Kacang tanah goreng.
21. Sediakan Nasi putih.
22. Ambil Sambal soto (lihat resep).
23. Siapkan Jeruk nipis.
24. Gunakan Kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tongkol Kemangi Suwir yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Obor Jiwan:

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk dan garam ratakan biarkan 15 menit. Cuci dan bilas kembali. Rebus dengan air hingga ayam empuk bersama bumbu Cemplung (api kompor kecil saja ya)..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang kerebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasa. Ambil daging ayam rebus dan suwir-suwir sisihkan..
4. Penyajian: isi mangkuk dengan nasi, sohun dan tauge pendek. Taburi dengan suwiran ayam lalu tuang dengan kuah soto..
5. Taburi soto dengan seledri dan kacang tanah. Lengkapi dengan sambal soto dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit kecap manis Jika suka lebih sedap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam obor jiwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :