Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam ras potong 12.
2. Gunakan 1 kelapa buat 2 santan cair sama kental.
3. Ambil 2 batang sereh geprek.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 saset penyedap rasa.
6. Sediakan 2 sdm gula pasir.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 13 s bamer.
9. Sediakan 7 s batih.
10. Sediakan 2 sdm ketumbar.
11. Gunakan 1 sdt merica.
12. Ambil 4 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 4 butir kemiri.
16. Siapkan 1 saset santan kara.
17. Siapkan 1 gelas air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Kampung Kuah Santan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan bumbu yang akan di haluskan, bisa di blander atau di uleg, beri air..
2. Blander bumbu sampai halus.
3. Lalu siapkan ayam yang sudah di potong dan di bersihkan, lalu lumuri dengan bumbu, tambahkan sereh dan daun salam.
4. Lalu siapkan wajan, masukan ayam dan tutp hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan santan cair ke dalam masakan, tutup kembali tunggu sampai 20 menit dengan api besar..
6. Setelah 20 menit buka tutupnya dan masukkan santan kental, aduk lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa. Tutup kembali dan masak selama 15 menit..
7. Setelah itu matikan kompor, diamkan tunggu sampai 15 menit.
8. Setelah itu nyalakan kembali kompor dan masak menggunakan api kecil, cek rasa sekiranya sudah pas dengan lidah kita, kita tutup kembali masak sampai 15 menit..
9. Setelah itu diamkan jangan di buka tutupnya, sampai dingin.
10. Di jamin ayam nya empuk banget bun, ini karena masaknya tidak di presto ya, yee siap deh di santap di jamin mantabbbbbz, selamat mencoba.
11. Catatan aja nie bun.
12. 20 menit masak pertama, matikan lalu diamkan 15 menit, masak kembali 15 menit, terahir matikan kompor diamkan jangan di buka tutupnya, di jamin ayam empuk sempurna.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :